El Guaraná: fuente natural de bienestar

Esta legendaria semilla es un complemento nutricional que estimula las funciones cerebrales aumentando la concentración, la memoria
y el equilibrio mental.

El guaraná o Paullinia Cupana es una planta trepadora, originaria de la selva del Amazonas. La fruta madura posee una cáscara anaranjada que cuando se abre libera unas semillas de color marrón y brillantes, envueltas en una pulpa blanca. Por el  parecido de la semilla con unos ojos, se la denomina “fruta como los ojos de las personas”, Wara’na, en Tupi-Guaraní. Se cultiva desde la época precolombina y ha tenido un papel muy importante en las culturas indígenas de Brasil donde nació la leyenda del “Niño Divino" que habitaba junto al río Maudes y que al ser matado por una cobra, sus ojos dieron vida a esta planta sagrada que prolongaría la vida de la tribu con fuerza y con salud. Estos indígenas aún continúan cultivando y transformando el guaraná de manera tradicional, secando los frutos al sol, sin tostar  y molidos. Como antaño, se alimentan de guaraná cuando salen de caza para resistir todo el día y lo utilizan como reserva alimenticia cuando la región se inunda en época de lluvias. Su longevidad aún sigue llamando la atención.

Hoy en día los estudios científicos han probado el  valor de las semillas de guaraná como dietético natural, y se utilizan en la industria nutracéutica, y para la elaboración de gaseosas y  bebidas energetizantes,  que son de uso diario en casi toda Sudamérica, incluso en algunas regiones son más populares que las bebidas de cola.
Como complemento nutricional se presenta en forma de tabletas o en polvo.

A la hora de seleccionar el producto es recomendable que el consumidor observe si se trata de guaraná puro, cultivado orgánicamente, y, si se contiene cafeína agregada (ya sea cafeína sintética o cafeína natural)

El guaraná es un energético natural

El guaraná tiene un alto contenido en guaranina (cafeíana natural), asi como Vitaminas (B1, B6; E; PP, así como aminoácidos y oligoelementos. Contiene múltiples nutrientes fitoquímicos (derivados de las plantas), xantinas energéticas, y reguladores tánicos con propiedades astringentes y antioxidantes.

Se considera el guaraná como una fuente natural de energía cerebral y física. por sus extraordinarias virtudes estimulantes, pero sin los indeseados efectos de nerviosismo o tensión. Se trata de un termorregulador y un tonificante neuromuscular, que ejerce su acción sobre el teijido muscular levantando el ánimo o reduciendo la fatiga, el desgaste físico o mental, y la somnolencia.

Debido a sus propiedades como estimulante y reconstituyente, el guaraná es muy apreciado por deportistas, pues aumenta de manera natural la concentración mental y la resistencia física. También se le reconocen virtudes como afrodisíaco.

Asímismo, contrariamente a la creencia popular -al ser un tónico equilibrante del sistema nervioso central-  la ingesta adecuada de guaraná puro puede ser muy eficaz en procesos de estrés, de ansiedad, e incluso de irregularidades para dormir.

La rica composición del fruto en proteína y en fibra vegetal hace disminuir la sensación de hambre, por lo que si se consume guaraná de alta calidad antes de las comidas, la necesidad de ingesta de alimentos se reduce, lo que puede ser interesante para personas con obesidad que están siguiendo un programa controlado de bajada de peso.

Una tableta de guaraná de 800 mg de guaraná, contiene unos 32 gramos de cafeína, lo que equivale a la cantidad que se encuentra en media taza de café. Pero a diferencia del café, el guaraná contiene una forma más suave de cafeína y es más ligero para el sistema digestivo. Nuestro cuerpo absorbe los componentes herbales rápidamente, por lo que en 30 minutos se siente la diferencia de manera sostenida durante un periodo de 3 a 6 horas.

FUENTE: Carmen Viorreta El guaraná: fuente de bienestar natura, en Entorno Social (N º 77, septiembre-octubre 2007).